Kleine Geste, große Wirkung
Ein Gruß aus der Küche, ein gut ausgestattetes Bad – oft sind es vor allem die Details, die aus Gästen Stammgäste machen. Diese kleinen Gesten…
Whisk(e)y-Messe „The Village“
In Nürnberg findet am 25. und 26. März die beliebte Whisk(e)y-Messe „The Village“ statt, bei der sich alles um Malt, Scotch und Bourbon dreht. Mehr…
Gastro des Monats: Mezzomar
Unsere Gastro des Monats im März Der Name Mezzomar wurde geboren, als die beiden Sizilianer Paolo Tornetta und Cousin Lillo Nicolosi in Düsseldorf kurzfristig einen…
Erstes Fazit zur INTERNORGA
Vom 10. bis 14. März fand in Hamburg die Branchen-Leitmesse INTERNORGA statt. Über 1.100 Ausstellende und rund 80.000 Fachbesucher*innen aus Hotellerie, Gastronomie und dem gesamten…
Weltmehltag 2023
Heute, am 20. März 2023, ist Tag des Mehls. Der Tag wurde vom MehlWelten Museum in Wittenberg etabliert und macht auf die Wichtigkeit dieses Lebensmittels…
Sondernutzung Außengastronomie
Um die Gastronomie in Zeiten von Corona zu unterstützen, gab es vielerorts bis Ende 2022 eine Sondernutzung für den Außenbereich. Formlos konnte eine temporär erweiterte…
ProWein in Düsseldorf
Vom 19. bis 21. März findet in Düsseldorf die ProWein, die internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen, statt. Sie gilt als weltweit größte und wichtigste…
Frühlingserwachen in Deiner Gastro
Die Natur erwacht zum Leben und Deine Gastro-Location auch – mit diesen Tipps für eine frühlingshafte Deko, Speise- und Getränkekarte, appetitliche Außengastronomie und für gut…
Handgemachte Spirituosen
Das Craft Spirits Berlin Festival 2023 wurde zwar aufgrund der derzeitigen Krisen leider abgesagt, aber Fans von handgemachten Spirituosen kamen in Berlin in den Tagen…
Gastro-Konzepte im Westfield Hamburg-Überseequartier
Das neue Quartier in Hamburg wird im Frühjahr 2024 eröffnet. Bereits jetzt sind knapp 70 Prozent der Flächen für Retail, Gastronomie und Freizeit vermietet. Das…
