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Gastro-Konzept: Dinner im Iglu
Digitale Lösungen
Pilotprojekt im Bäckerhandwerk
Einwanderung von Fachkräften
Wer hat die schönste Weihnachtsdeko?

Wer Restaurants mit besonderer Atmosphäre liebt, ist auf dem Hofgut Dagobertshausen in der Nähe von Marburg genau richtig. In einer

6. Dezember 2022

Im Digital Talk diskutierten Expert*innen am 22. November über den Einsatz digitaler Lösungen und Tools für die Gastronomie. Die Meinung

5. Dezember 2022

Ein Problem, das vielen bekannt ist: nach Ladenschluss müssen tagesfrische Waren, die nicht verkauft wurden, entsorgt werden. Der Bäckermeister Heiner

2. Dezember 2022

Am 30. November 2022 hat die Bundesregierung einen Plan verabschiedet, mit dem die Einwanderung von Fachkräften aus dem Ausland vereinfacht

1. Dezember 2022

Viele Nachrichten drehen sich in diesen Tagen um die steigenden Energiekosten oder noch immer um die Corona-Krise. Mit Weihnachten kommen

29. November 2022

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MENSCHEN AUS DER GASTRO-SZENE

Interview mit Christian Fuchs vom “Hopfen & Schmalz”

Schon gesehen?

Gastronomie-Trend-Nachhaltigkeit

Das Interesse an Nachhaltigkeit ist längst keine Modeerscheinung mehr. Selbst in mittelständischen Gastronomie- und Hotelbetrieben gehört Nachhaltigkeit in unterschiedlich starker …

Gemüsebasierte Gerichte sind schon seit einiger Zeit auf dem Vormarsch und selbst Nichtvegetarier laufen vegetarischen Spitzenrestaurants die Bude ein. Von …

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Unsere Gastro des Monats im November Die denkmalgeschütze Immobilie am Blauen Wunder, 20 Fahrradminuten von der Dresdner Altstadt entfernt, kennen viele Dresdner noch aus der

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Gastivo präsentiert: DIDIT DIDIT WO ZU FINDEN? Der Hauptsitz von DIDIT liegt in Berlin. WAS

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