EU verschwendet jährlich mehr Lebensmittel als sie importiert
Laut dem Bericht „No Time to waste“ der globalen Kampagnengruppe „Feedback EU“ verschwendet die Europäische Union jährlich etwa 153 Millionen Tonnen Lebensmittel. Damit liegt der…
Monatliche Archive: September 2022
Laut dem Bericht „No Time to waste“ der globalen Kampagnengruppe „Feedback EU“ verschwendet die Europäische Union jährlich etwa 153 Millionen Tonnen Lebensmittel. Damit liegt der…
Anlässlich der Mehrwegpflicht ab 2023 befragte der Hotellerie & Gastronomie Experten Club (HOX) im Auftrag der Duni Group insgesamt 80 Expert*innen aus der Gastronomie zum…
Gastivo präsentiert: Warsteiner Warsteiner Gruppe FAKTEN Die Anfänge von Warsteiner reichen zurück bis in das Jahr 1753. Damals wie heute liegt der Fokus auf besten…
Kurioses aus den USA: In einem italienischen Restaurant im Bundesstaat Pennsylvania gab ein Mann einer Kellnerin ein Trinkgeld in Höhe von 3.000 US-Dollar. Wie verschiedene…
Anfang September veranstaltete das Food-Unternehmen Kerry in London eine Fachtagung für Führungskräfte der Gastro-Branche. Mit auf der Agenda: Eine hauseigene, europaweite Studie zum Thema Nachhaltigkeit…
Vom Nischenprodukt zu einem der bundesweit marktführenden alkoholfreien Biere: Jever Fun ist so beliebt wie nie. Was für ein Erfolg! Der Trend zum alkoholfreien Bier…
Ihre Herstellung gilt als Kunst, ihr Verzehr als Genuss: Feinschmecker schätzen Liköre seit Langem als süßen Digestif oder Dessert-Begleiter. Doch auch beim jüngeren Publikum sind…
Josef Wolfgang Bogner, Wirt des Voitl-Hofs in Rottach-Egern am Tegernsee, hatte eine Idee, um mit den steigenden Energiekosten umzugehen: Er verlangte von seinen Gästen einen…
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