Weltretter-Index 2023
Für die Studie „Weltretter-Index 2023“ wurden im Auftrag der Restaurantkette Peter Pane 1.000 Menschen über 18 Jahre zu ihren Ernährungs- und Einkaufsgewohnheiten befragt. Durchgeführt wurde…
Deutscher Tourismuspreis 2023
Im Rahmen des Deutschen Tourismustages 2023 in Bielefeld wurde der Deutsche Tourismuspreis verliehen. Kriterien, nach denen ausgewählt wurde, sind: Innovationsgrad, soziale Nachhaltigkeit und Qualität, ökonomische…
Pizza Bike mit Ofen
Die Restaurantkette Domino’s Pizza präsentiert ein neues Lieferfahrrad, das anstelle einer Warmhaltebox mit einem Umluftofen ausgestattet ist. Das Domino’s dxb Delivery Bike hält die Produkte…
15.000 Gastronomiebetriebe insolvenzgefährdet
Laut einer Auswertung des Informationsdienstleisters CRIF gelten gut 15.000 gastronomische Betriebe in Deutschland derzeit als insolvenzgefährdet. Das Unternehmen hat dafür die Finanzlage von knapp 120.000…
Einzigartige Storyteller
Deine Gäste sollen sich mit Deiner Location identifizieren und Dich weiterempfehlen? Dann solltest Du ihnen nicht nur leckeres Essen, sondern auch authentische Geschichten auftischen. Glücklicherweise…
Erfolgsstrategien für mehr Gastronomie-Umsatz
Inmitten herausfordernder Zeiten für die Gastronomie sind es bewährte Strategien auf die es ankommt, wenn es um Erfolg und Umsatz geht. Von Digitalisierung bis zu…
DEHOGA Niedersachsen wählt neuen Präsidenten
Vom 19. bis 21. November fand in Wilhelmshaven der zentrale Landesverbandstag der DEHOGA Niedersachsen statt. Neben aktuellen Branchenthemen und verbandsinternen Fragen stand die Präsident:innen-Wahl auf…
Kartoffelkonsum in Deutschland steigt
Im Wirtschaftsjahr 2022/2023 stieg der Verbrauch von Kartoffelerzeugnissen auf einen Höchstwert seit 1990/1991, dem Beginn der Datenerfassung. Laut der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)…
Catwalk für Gastro Fashion
Berufskleidung spielt in der Gastronomie eine bedeutende Rolle. Als Bestandteil einer Corporate Identity repräsentiert sie den gastronomischen Betrieb nach außen und erfüllt darüber hinaus verschiedene…
Speiseplan in Krankenhäusern
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat die Wochenspeisepläne von über 80 Krankenhäusern in Deutschland ausgewertet und kommt zu dem Ergebnis, dass fast die Hälfte aller untersuchten…
