Die Weinernte wird in diesem Jahr voraussichtlich um 9,1 Prozent höher ausfallen als 2022. Es werden prozentuale Zuwächse in den Anbaugebieten Ahr, Mittelrhein, Mosel, Württemberg,…

Der Ex-Fußballprofi Thomas Hitzlsperger ist unter die Restaurantbesitzer gegangen. Mit „L’Escargot“ hat er das älteste französische Restaurant von London erworben. Es befindet sich im Stadtteil…

Eine Befragung des Marktforschungsunternehmens CGA by NIQ unter 7.000 Gastronomie-Kund:innen hat ergeben, dass in Norddeutschland eher Bier der großen Brauereien bevorzugt wird und im Süden…

McDonalds ist laut Statista im Jahr 2023 die wertvollste Fast-Food-Marke der Welt. Ihr Wert beträgt 191.109 Milliarden US-Dollar. In die Berechnung fließen Kennzahlen wie Umsatz,…

Lieferando und der Mehrweganbieter Vytal ermöglichen seit Februar 2022 die Lieferung in Pfandbehältern. In Berlin und Köln kann man die Schalen nun auch kostenfrei von…

Der Hotelier Gerald Stelzer plant ein ungewöhnliches Themenhotel, das im Jahr 2026 zwischen Nürnberg und Bayreuth Gäste eröffnet wird. Die Rede ist vom Marshotel, das…

Die Sandwich-Restaurantkette Subway, eine der größten Fast-Food-Ketten weltweit, wurde vom Finanzinvestor Roark Capital übernommen. Roark ist bekannt für Investitionen in Verbraucher- und Unternehmensdienstleistungsunternehmen mit einer…

Das Thüringer Bratwurstmuseum hat nach mehrjähriger Pause und Bauzeit an seinem neuen Standort in Mühlhausen wiedereröffnet. Das erste Museum des Vereins „Freunde der Thüringer Bratwurst“…

Von Samstag, 30. September, bis Dienstag, 03. Oktober, findet im Mannheimer Congress Center Rosengarten der Internationale Kaffeekongress statt. Er bringt Menschen aus Wissenschaft, Industrie und…

Vor fünf Jahren wurde das Hamburger Hygienesiegel eingeführt. Bislang stößt die Verwendung unter den Gastronom:innen auf weniger Interesse als erhofft. Ende Juni lag die Zahl…