Pizza Bike mit Ofen

Die Restaurantkette Domino’s Pizza präsentiert ein neues Lieferfahrrad, das anstelle einer Warmhaltebox mit einem Umluftofen ausgestattet ist. Das Domino’s dxb Delivery Bike hält die Produkte…

Kartoffelkonsum in Deutschland steigt

Im Wirtschaftsjahr 2022/2023 stieg der Verbrauch von Kartoffelerzeugnissen auf einen Höchstwert seit 1990/1991, dem Beginn der Datenerfassung. Laut der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)…

Speiseplan in Krankenhäusern

Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat die Wochenspeisepläne von über 80 Krankenhäusern in Deutschland ausgewertet und kommt zu dem Ergebnis, dass fast die Hälfte aller untersuchten…

Mehrwertsteuer zurück auf 19 %

Die Ampelkoalition hat sich laut Medienberichten darauf geeinigt, die Mehrwertsteuer auf Speisen in Restaurants und Cafés ab kommendem Jahr wieder anzuheben. Der Steuersatz war während…

Personalnot hält an

Im Rahmen des Gewerkschaftstages der Nahrung-Genuss-Gaststätten betonte der Vorsitzende Guido Zeitler, dass die Arbeitsbedingungen in der Gastronomie und im Lebensmittelhandwerk verbessert werden müssen. Jede:r Zweite bricht…

NGG-Gewerkschaftstag

Vom 13. bis 17. November findet im Maritim Hotel & Congress Centrum Bremen der 18. Gewerkschaftstag der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten statt. Das Motto des Treffens lautet:…

Gastro Trend Awards 2023

Schon zum fünften Mal wurden die besten Nachwuchstalente der Gastro-Szene in Frankfurt und Rhein-Main gekürt. Im Finale ging es um Kreativität und handwerkliches Können. Entschieden…