Tag des Deutschen Brotes
Der diesjährige Tag des Deutschen Brotes steht unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“. Der vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks ins Leben gerufene Festtag macht auf die Vielfalt der Deutschen Brotkultur aufmerksam.
Aktionen am Tag des Deutschen Brotes
Deutsches Brot ist weltweit einmalig: mehr als 3.000 eingetragene Brotspezialitäten sind hierzulande zu haben. Wir genießen es zum Frühstück, mittags, als Snack und als klassisches Abendbrot. Am Tag des Brotes wird das immaterielle Kulturerbe bundesweit mit Aktionen wie Tastings und besonderen Angeboten geehrt. Am 16. Oktober findet übrigens jährlich, zeitgleich mit dem Welternährungstag, der internationale Tag des Brotes statt.
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks
Der Zentralverband der Deutschen Innungsbäcker setzt seit 1948 die Interessen seiner Mitglieder auf lokaler und bundesweiter sowie auf EU-Ebene durch. Mehr als 10.000 Bäckereien, Konditoreien, Familien- und Großbetriebe mit über 260.000 Beschäftigten sind in dem Verband vertreten. Mit seiner Arbeit sichert der Verband die Zukunft der Innungsbäcker indem er mit der Politik im Austausch steht, verhandelt und die Belange seiner Mitglieder vertritt. Auf der Website www.innungsbaecker.de finden Interessierte Rezepte, Spezialitäten und Informationen zur Brotkultur.
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