Verpackungslizenzierung in der Gastronomie
Wusstest Du, dass Du für das Entsorgen von To-Go-Bechern & Co. verantwortlich bist? Wenn Du die Verpackungen nicht selbst wieder beim Kunden einsammeln möchtest, bist…
Rechtliches
Wusstest Du, dass Du für das Entsorgen von To-Go-Bechern & Co. verantwortlich bist? Wenn Du die Verpackungen nicht selbst wieder beim Kunden einsammeln möchtest, bist…
In der Gastronomiebranche gibt es im Vergleich zum Supermarkt bisher keine gesetzliche Vorgabe zur Transparenz von Lebensmitteln. Während man in Geschäften aufgrund der Informationen auf…
Die Überbrückungshilfe IV soll kritische Situationen „überbrücken“. Das Wichtigste hierzu – wie auch wertvolle Tipps für Gastronomen – bietet Dir dieser Artikel. Der Frühling steht…
„Wer sich Essen zum Mitnehmen kauft, hat künftig die Wahl: Restaurants, Bistros und Cafés müssen in Zukunft immer auch Mehrwegbehälter für den Coffee-to-go und für…
Immer mehr wird auf die Tätigkeit freier Mitarbeiter zurückgegriffen. Insbesondere in der Gastronomie scheint der Betrieb eines Restaurants oder sonstigen Lokales ohne den Einsatz freier…
Urlaub. Das klingt neben „Gehaltserhöhung“ wie Musik in den Ohren eines jeden Arbeitnehmers. Tatsächlich gehört der Anspruch auf Urlaub zu den wichtigsten Arbeitnehmer-Rechten. Der folgende…
Die Corona-Krise trifft die Gastronomie weiterhin mit voller Wucht. Zur Kostendeckung genügen weder die Umsätze noch reichen die finanziellen Polster aus, um den Betrieb durch…
In der aktuellen Krise, die gerade und weiterhin die Gastronomie trifft – hat sich der Staat einige Hilfsmaßnahmen für die Wirtschaft überlegt. Damit auch Ihr…
Bei der Bezeichnung von Erfrischungsgetränken ist nach einem neuen Gerichtsurteil Einiges zu beachten. Mit unseren Tipps können Sie Ihre Getränkekarte leicht den gesetzlichen Vorgaben anpassen.…
Die Bonpflicht ärgert Gastronomen und Einzelhändler und spaltet politische Lager und Verbände. Alles über Sinn & Zweck, Schwachpunkte, Alternativlösungen und mögliche Umgehungsversuche. Kaum ein Thema…