Ein Jahr Mehrwegangebotspflicht

Seit einem Jahr besteht die Mehrwegangebotspflicht. Der Erfolg wird allgemein als kritisch beurteilt, doch Vytal, der führende Anbieter für wiederverwendbare Take-away Verpackungen, hat sein Netzwerk aus teilnehmenden Restaurants im Jahr 2023 verdreifacht.

Photo by VYTAL Global GmbH

 

Erhoffter Erfolg blieb aus

Der erhoffte Effekt, dass Konsument:innen Mehrweg verstärkt nachfragen und nutzen, blieb aus. Als einen Grund dafür wird die ungenügende flächendeckende Durchsetzung des Gesetzes genannt. Zudem greifen Verbraucher:innen aus Routine zu den herkömmlichen Verpackungen. Vytal hat nun Lehren gezogen und geschaut, wo Mehrweg bereits heute gut funktioniert.

Erkenntnisse, die Vytal gewonnen hat

Gerade kleinere Städte sind Vorreiter – kleine Städte können tonangebend in Sachen Mehrweg sein. So wurde in Gummersbach und Tübingen die Mehrwegnutzung nach Ankündigung bzw. Einführung einer Einwegverpackungssteuer vervielfacht.

Hipster-Viertel – trendige Bezirke in Großstädten legen Wert auf Nachhaltigkeit. In Köln-Ehrenfeld greifen die Verbraucher:innen über zweimal häufiger zu Mehrweg als in Köln-Mühlheim. In Berlin-Mitte wird fast viermal häufiger Mehrweg gewählt als im Rest der Stadt.

Konsequent sein – das Uniklinikum Köln hat Einweg komplett abgeschafft, so stehen die Verbraucher:innen gar nicht erst vor der Wahl, und konnte seinen Abfall um 45.000 Einwegverpackungen reduzieren.

Überzeugte Gastronom:innen – schon über 100 Vytal-Partner:innen erheben einen Aufpreis für Einweg, um Mehrweg zum Standard zu machen.

Für Events & Entertainment  –  das Cruïlla Festival 2024 in Barcelona mit über 80 Tsd. Besucher:innen kann dank der neuen Vytal Plug & Play Lösung inkl. Spülservice ohne Aufwand für die Veranstalter:innen mit Mehrweg ausgestattet werden.

Mit Gastivo deckst Du Deinen Gastro-Bedarf ganz smart per App oder Webshop

Hol Dir bei uns die Inspiration für Deine Speisekarte, den künftigen Lieblingsdrink Deiner Gäste oder finde die passende Lösung für Deinen Gastro-Alltag.

 

Auch interessant

Seit 18. Mai läuft der Dokumentarfilm „SHE CHEF“ in den Kinos. Es ist das Porträt der österreichischen Kochweltmeisterin Agnes Karrasch, …

Anlässlich der Mehrwegpflicht ab 2023 befragte der Hotellerie & Gastronomie Experten Club (HOX) im Auftrag der Duni Group insgesamt 80 …

Schon gesehen?

Das ist Gastivo
Was Du wissen musst erfährst Du hier. Bestell mit Gastivo bei all Deinen Lieferanten – ganz einfach und kostenlos per App und Webshop.
Mehr Infos