Good to know Archive - Seite 14 von 26 - Gastivo

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Kategorie: Good to know

Good to know, Unternehmensführung

Tipps für Food-Startups – Richtig gründen in der Gastronomie

Von der Namensgebung über die Inneneinrichtung bis hin zur Kassensoftware oder der Speisekartengestaltung...

Ausstattung, Good to know

Darf es eine Serviette aus Papier oder Stoff sein?

Vom Imbiss bis zum gehobenen Restaurant: Die Serviette gehört dazu. Nur was spricht...

Good to know, Verkaufsförderung

Mit digitalem Bonussystem Stammgäste gewinnen

Bonusprogramme bedienen sowohl den Sammeltrieb als auch den Wunsch nach Rabatten. Digitalisiert erhöhen...

Good to know, Verkaufsförderung

Restaurantbetrieb um Lieferservice ergänzen – lohnt sich das?

Der Markt für Lebensmittel-Lieferanten wächst rasant. Immer mehr Menschen lassen sich Essen nach...

Good to know, Unternehmensführung

Hopfen und Schmalz – Welt erhalt’s!

Auf der Webseite rutschen Fotos der Kneipeneinrichtung vorbei: eine Mischung aus Workerstyle, Industriecharme,...

Good to know

André Reifenrath: „Digitale Lösungen bringen Erfolg und Zufriedenheit“

Andre Reifenrath. Der Kunsthistoriker und Philosoph hat über die Geschichte des Computers promoviert....

Good to know

Mehr als nur ein Trend: Zero Waste Barkeeping

Zero Waste Barkeeping ist nachhaltig, kommt aus Asien und entwickelt sich aktuell zum...

Good to know

Streuobstwiesen, regionale Obstverarbeitung

Streuobstwiesen waren früher ein wichtiger Bestandteil der Selbstversorgung für die Menschen in ländlichen...

Good to know

Kostendruck – Strategien zum Umgang mit den Preisen

Gerade erst versucht die Gastronomie sich von den Einschränkungen der Corona-Situation zu erholen,...

Good to know

“Vegourmet” – ist die Zukunft der Spitzengastronomie vegan?

Seit Juni des vergangenen Jahres kocht eines der angesagtesten Restaurants New Yorks künftig...

Good to know, Verkaufsförderung

Guide Michelin – Lohnt sich der Griff nach den Sternen?

Der Guide Michelin ist für die Gastronomie und Hotellerie inzwischen eine Institution mit...

Good to know, Rechtliches

Sind Transparenz und Rückverfolgbarkeit auch ein Gastro-Thema?

In der Gastronomiebranche gibt es im Vergleich zum Supermarkt bisher keine gesetzliche Vorgabe...

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