Kategorie: Neues aus der Branche

Das foodlab Hamburg ist eine Institution in der Hamburger HafenCity, in der ...

Nach wie vor herrscht in der Gastronomie ein Personal- und Fachkräftemangel. Nachwuchskräfte ...

Jeder dritte Euro, der in der Gastronomie ausgegeben wird, wird in den ...

Der Veganuary 2023 ist der bislang erfolgreichste Aktionsmonat in der Geschichte der ...

Die Inflationsrate im Euroraum ist mit 8,5 Prozent im Januar etwas geringer ...

Am 1. März wird in der Kulturwerft Gollan in Lübeck die Eröffnung ...

Greenpeace hat herausgefunden, dass viele Betriebe noch Schwierigkeiten mit der neuen Mehrwegangebotspflicht ...

Die EU hat im Januar 2023 weitere neuartige Lebensmittel, so genanntes Novel ...

Rheinland-Pfalz möchte im Bundesrat eine Initiative starten, um die Angaben auf Lebensmitteln ...

Der Bundesgerichtshof (BGH) urteilt, dass Betrieben, die eine Betriebsschließungsversicherung abgeschlossen haben, ab ...

Die bekannte Restaurantkette L’Osteria mit mehr als 150 Restaurants in Deutschland, Österreich, ...

Zusammen mit der internationalen Food-Trendforscherin und Inhaberin des Forschungs- und Entwicklungsinstituts Food ...

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