Weltvegantag
Heute ist Weltvegantag. Seinen Ursprung hat der World Vegan Day in England im Jahr 1994. Damals suchte die vegane Tierschützerin und -rechtlerin Louise Wallis nach einem Rahmen, um das 50-jährige Bestehen der „Vegan Society“ zu feiern.
Aufmerksamkeit für die vegane Ernährung
Im Vordergrund an diesem Tag steht vor allem die Aufklärungsarbeit. Menschen sollen auf die vegane Lebensweise aufmerksam gemacht und zum Nachdenken gebracht werden. In vielen Städten organisieren hiesige Verbände und Vereine Möglichkeiten, sich zu informieren und Speisen zu kosten.
3 Prozent der Deutschen essen vegan
Eine pflanzenbasierte Ernährung ist längst kein Außenseiterthema mehr. Immer mehr Menschen ernähren sich vegan. Laut einer Forsa-Umfrage ernähren sich etwa neun Prozent der Deutschen vegetarisch und drei Prozent vegan. Zu den wichtigsten Gründen zählen Umweltschutz, Tierwohl und die eigene Gesundheit.
Mit Gastivo deckst Du Deinen Gastro-Bedarf ganz smart per App oder Webshop.
Hol Dir bei uns die Inspiration für Deine Speisekarte, den künftigen Lieblingsdrink Deiner Gäste oder finde die passende Lösung für Deinen Gastro-Alltag.
Auch interessant
Vor fünf Jahren wurde das Hamburger Hygienesiegel eingeführt. Bislang stößt die Verwendung unter den Gastronom:innen auf weniger Interesse als erhofft. …
In einer neuen Studie der University of California haben Forscher:innen herausgefunden, dass so genanntes „Cultivated Meat“, also im Labor gezüchtete …
