Erster Vegan-Rewe in Berlin
Im Berliner Szeneviertel Friedrichshain wird im Frühjahr der erste rein vegane Rewe-Markt Deutschlands eröffnen. Bei der Filiale wird erstmals zu 100 Prozent auf pflanzliche Lebensmittel…
Internorga Zukunftspreis
Der Internorga Zukunftspreis wurde in diesem Jahr schon zum 13. Mal verliehen. Die Auszeichnung wird an zukunftsorientierte Unternehmen vergeben, die in ihrer Sparte neue Maßstäbe…
Dauertrend Streetfood
An der frischen Straßenküche kann man sich so schnell nicht satt sehen. Streetfood ermöglicht ebenso vielfältige wie gesunde Geschmackserlebnisse und nachhaltige Geschäftsmodelle. Der Streetfood-Boom nimmt…
Bocuse d’Or in Trondheim
Am 19. und 20. März fand im norwegischen Trondheim der renommierte Kochwettbewerb „Bocuse d’Or Europe“ statt. Sieger wurde Sebastian Holberg Svendsgaard aus Dänemark. Platz 2…
Red Bull Summer Edition Curuba-Holunderblüte
Die neue sommerliche & In - & Out Edition aus dem Hause Red Bull.Wir sind reif für den Sommer. Und unser Sortiment auch: Denn die…
The World’s Best Female Chef 2024
Janaína Torres aus São Paulo, Küchenchefin und Mitinhaberin von verschiedenen gastronomischen Betrieben, wurde zur The World's Best Female Chef 2024 ernannt. Die Sonderauszeichnung wurde im…
INTERNORGA 2024, Eingänge, entrances.
2024, Eingang Mitte, Eingänge, Entrances, Internorga, Airport, Car, Convention Center, Handbag, Person, Shoe, Terminal, Vehicle
So war die Internorga 2024
Vom 8. bis 12. März fand in Hamburg die Internorga, die internationale Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie und backendes Gewerbe statt. Aussteller:innen und Fachbesucher:innen aus aller…
Pizza Burger Business
In der neuen Folge des BdS-Podcast „Pizza Burger Business – Die Systemgastronomie“ sprechen Präsident Matthias Kutzer und Hauptgeschäftsführer Markus Suchert mit Gastgeber Leif Ahrens über…
Bürokratieentlastungsgesetz
Das Bundeskabinett hat am 13. März 2024 den Regierungsentwurf für ein Viertes Bürokratieentlastungsgesetz (BEG IV) beschlossen, mit dem beispielsweise Meldepflichten in der Hotellerie erleichtert werden…
Wie der Hase läuft zu Ostern
Mit originellen Osterkreationen und -aktionen setzt du dich von der Konkurrenz ab und sorgst für klingelnde Kassen. Vorausgesetzt, du machst potenziellen Gästen deine Ostersause rechtzeitig…
