Mai 2023 - Gastivo – Die Zukunft der Gastro.

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Monat: Mai 2023

Neues aus der Branche

Award der Gastfreundschaft 2023

Die Gesellschaft für Einkauf, Verkaufsförderung und Absatz von Gütern, kurz GEVA, hat erneut...

Neues aus der Branche

Koch des Jahres 2023

Im November findet das Finale des Wettbewerbs „Koch des Jahres 2023“ statt. Jetzt...

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Zeitfenster fürs Essengehen

Viele Restaurants gehen dazu über, feste Zeitfenster für Reservierungen zu vergeben. In der...

Allgemein, Barkeeper's Crush, Biere

Haus Cramer Gruppe wird Getränke– und Dienstleistungsanbieter

Unter dem Gruppendach startet auch die Marke Warsteiner mit neuer Botschaft, neuer Kampagne...

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“SHE CHEF” im Kino

Seit 18. Mai läuft der Dokumentarfilm „SHE CHEF“ in den Kinos. Es ist...

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vegAward 2023

High Food & Branding Cuisine haben den ersten veganen Kochwettbewerb für Profis ins...

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KI-Restaurant the byte

Vom 17. bis 20. Mai konnten Fans der experimentellen Küche das erste KI-erdachte...

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Leitfaden für Nachhaltigkeit

Die Initiative Gastronomie Frankfurt e.V. (IGF) und das Projekt „Lust auf besser leben...

Good to know

Bio, Fairtrade, aus der Region – was steckt hinter den Siegeln?

Nicht nur der Lebensmittelhandel, auch die Gastronomie wirbt gerne mit Lebensmittel-Siegeln. Doch was...

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Neues Bio-Label für die Gemeinschaftsverpflegung

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft plant, ein Bio-Label auf den Weg zu...

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Konsumstudie

Laut einer Studie sind die Deutschen derzeit vorsichtig, was ihre Ausgaben angeht. In...

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Verpackungsverordnung

Die Europäische Kommission hat eine neue Verordnung für Verpackungen und Verpackungsabfälle vorgeschlagen. Zahlreiche...

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