Viel Luft nach oben: Barrierefreiheit in der Gastronomie
Ein Besuch im Café oder im Restaurant gehört zum Alltag der meisten Deutschen – Menschen mit Behinderung stellen Besuche in der Gastronomie aber vor große Herausforderungen.…
Wer hat die schönste Weihnachtsdeko?
Viele Nachrichten drehen sich in diesen Tagen um die steigenden Energiekosten oder noch immer um die Corona-Krise. Mit Weihnachten kommen aber auch schöne Neuigkeiten und…
Gaspreisbremse für Januar & Februar
Mit Preisbremsen für Gas und Strom möchte die Bundesregierung die steigenden Energiekosten für Verbraucher:innen und Unternehmen abfedern. Die geplante Gaspreisbremse von März 2023 bis April…
Jonas Mog, "place to V", Gewinner des ersten Platzes beim METRO Preis für nachhaltige Gastronomie 2022. © Jan Voth / Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/56930 / Die Verwendung dieses Bildes für redaktionelle Zwecke ist unter Beachtung aller mitgeteilten Nutzungsbedingungen zulässig und dann auch honorarfrei. Veröffentlichung ausschließlich mit Bildrechte-Hinweis.
METRO Preis für nachhaltige Gastronomie
Die METRO Deutschland GmbH hat zum vierten Mal den Preis für nachhaltige Gastronomie verliehen. Mit der Auszeichnung möchte das Unternehmen der kreativen, grünen Gastro-Szene eine…
Spendenaktion von Hans im Glück
Die Austragung der WM 2022 in Katar führte bereits im Vorfeld zu Diskussionen über Menschenrechte, Boykott und die FIFA. Wie man das Thema so lösungsorientiert…
Marketing-Tipps für Gastro-Unternehmen an Weihnachten
Adventskalender, Weihnachtsschmuck und Geschenkegutscheine – die festliche Jahreszeit bedeutet für Gastronominnen und Gastronomen viel Arbeit, aber auch großes Potenzial. Mit diesen Marketing-Tipps holen Sie das Maximum…
Saubere-Küchen-Gesetz in Berlin
Ab kommendem Jahr sind Lebensmittelbetriebe in Berlin dazu verpflichtet, das Ergebnis ihrer Hygienekontrollen einsehbar auszuhängen. Das Gesetz tritt Anfang 2023 in Kraft und gilt zum…
Lieferdienste bleiben beliebt
Während der Lockdowns waren Lieferdienste für Verbraucher:innen und Gastronom:innen eine gute Alternative zu Restaurantbesuchen. In einer Studie wurde nun herausgefunden, dass Essenslieferungen nach wie vor…
Isolationspflicht gekippt
Bislang galt die Regel, dass Corona-Infizierte für fünf Tage in Isolation bleiben müssen. In den vier Bundesländern Baden-Württemberg, Bayern, Hessen und Schleswig-Holstein ist die Isolationspflicht…
Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Fairmont ist weltweit als Betreiber von Luxushotels und Restaurants bekannt. In einem neuen Buch, das kostenlos und online verfügbar ist, teilen die Fairmont-Küchenteams nun ihr…
