Diese beiden Trends bleiben nach der Pandemie
Die Gastronomie profitiert von den lockeren Corona-Maßnahmen und rund um den Globus finden wieder Food- und Beverage-Messen statt. Dort kristallisieren sich Trends heraus, die die…
Ramazzotti Aperitivo Fresco Variationen
Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei: Entdecke die Drink-Varianten mit Ramazzotti Aperitivo Fresco – für Sommerabende wie in Italien. Fresco Spritz 1 Teil Ramazzotti…
ORGANICS by Red Bull: Natürlich. Erfrischend. Biozertifiziert.
Bitter- und Bar-Limonaden, die Puristen genauso überzeugen wie qualitätsbewusste Bartender. Bio steht für ein bewussteres, nachhaltigeres Lebens. Von einer Nische hat sich diese Einstellung zu…
Deutschlandstiftung Integration und DEHOGA fördern Auszubildende mit Migrationshintergrund
Die Deutschlandstiftung Integration startet in Kooperation mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) und Coca-Cola ein Mentoringprogramm mit dem Titel „Ausbildung macht VIELfalt!“. Dabei haben…
Cocktails vom Roboter: Die erste automatisierte Bar in Deutschland
Das Restaurant Sausalitos in München trumpft mit der ersten Roboter-Bar Deutschlands. Ab sofort mixt dort eine Maschine namens „Twist & Tender. My Robotbar“ von T&T…
Guide Michelin – Lohnt sich der Griff nach den Sternen?
Der Guide Michelin ist für die Gastronomie und Hotellerie inzwischen eine Institution mit mehr als 120-jähriger Geschichte. Die jährlich im März erscheinenden Hotel- und Restaurantführer…
Restaurant-Ranglisten: Victor’s Fine Dining ist neue Nummer Eins
Wechsel an der Spitze der deutschen Restaurant-Ranglisten: Das Victor’s Fine Dining by Christian Bau aus dem Saarland löst das Aqua aus Wolfsburg ab. Der Guide…
Kokosnussbier – Deutsche Braukunst mit Karibikflair
Exotische Duftnoten, fruchtiger Geschmack und eine weiche Krone – Kokosnussbier könnte das Getränk des Sommers werden. Das Bier aus Übersee kommt so langsam auch in…
Sind Transparenz und Rückverfolgbarkeit auch ein Gastro-Thema?
In der Gastronomiebranche gibt es im Vergleich zum Supermarkt bisher keine gesetzliche Vorgabe zur Transparenz von Lebensmitteln. Während man in Geschäften aufgrund der Informationen auf…
Bayrischer Landtag: Manuel Neuer erhält Zuschlag für Berggasthaus
München. Nationaltorhüter Manuel Neuer und Mitinvestor Johannes Rabl bekommen den Zuschlag für das Forsthaus Valepp in der Nähe des Tegernsees. Das entschied nun der Haushaltsausschuss…
