Nachhaltigkeit – eine Frage der Haltung
An Nachhaltigkeit führt kein Weg mehr vorbei – in keiner Branche. Wie Gastronomen von ressourcenschonendem Wirtschaften profitieren und welchen Beitrag die Versicherungswirtschaft zu mehr Nachhaltigkeit…
Freie Mitarbeit in der Gastronomie – Herausforderungen und Risiken
Immer mehr wird auf die Tätigkeit freier Mitarbeiter zurückgegriffen. Insbesondere in der Gastronomie scheint der Betrieb eines Restaurants oder sonstigen Lokales ohne den Einsatz freier…
Urlaubsanspruch im Gastgewerbe – Was gibt es zu beachten?
Urlaub. Das klingt neben „Gehaltserhöhung“ wie Musik in den Ohren eines jeden Arbeitnehmers. Tatsächlich gehört der Anspruch auf Urlaub zu den wichtigsten Arbeitnehmer-Rechten. Der folgende…
Mitarbeiter finden und binden – Wertschätzung und Sicherheit führen zum Erfolg
Die richtigen Ideen sind nötig, um motivierte Menschen zu finden, die Freude daran haben, echte Gastgeber zu sein. Neue qualifizierte Mitarbeiter oder Auszubildende für den…
Der Gastivo-Kellner-Knigge und Corona
Der Neustart steht bevor. Zeit, um im neuen Kellner-Knigge über die Grundregeln des Kellnerns nachzudenken – besonders im Hinblick der Besonderheiten durch die Pandemie. Eine…
Digitale Revolution statt Lockdown-Starre
Wir wollen Dich in die Zukunft mitnehmen, Mut machen Neues anzugehen und Input geben, den Veränderungen eine Chance zu geben. Denn Fakt ist, mit der…
Restart in Sicht: Deine To-do-Liste zum Durchstarten
Erst wochenlang ausharren und dann mit einem Mal den Turbo einschalten: Sobald das Go für Deine Wiedereröffnung kommt, wirst Du sicher ordentlich rotieren müssen. Die…
Dein Downloadbereich für den Restart – So bist Du bestens vorbereitet
Deine Wiedereröffnung steht vor der Tür. Du steckst tief in den Vorbereitungen. Wir unterstützen Dich mit allen wichtigen Dokumenten zum Herunterladen und Ausdrucken. Die Vorbereitungen…
Gastronomie als Freude- und Freundestifter
Viele Gastronomen waren während des ersten Lockdowns fast schon überrascht über die Loyalität ihrer Kunden, die sich nicht nur durch Anteilnahme, sondern auch durch aktive…
Arbeitszeiterfassung? Jetzt sind Unternehmer gefragt
Im Mai 2019 hat das Urteil des Europäischen Gerichtshofs, eine branchenunabhängige, systematische Zeiterfassung einzuführen, hohe Wellen geschlagen. Die konkrete Umsetzung in nationales Recht ist in…
