Chef’s Kitchen
Moley Robotics, ein Robotikunternehmen aus London, hat bei einer Messe in Hamburg eine robotergesteuerte Großküche vorgestellt. Die World Travel Catering & Onboard Service Expo, kurz WTCE, fand vom 6. bis 8. Juni statt.
Showroom in London
Das Modell heißt „Chef’s Kitchen“ und gehört zu einer modularen Großküchenreihe. Sie ist das Ergebnis einer jahrelangen Forschung und Entwicklung. Der Kochroboter soll bislang mehrere hundert Rezepte zubereiten können, die entsprechende Datenbank wird weiter wachsen. Austauschbare Module ermöglichen verschiedene Schritte und Zubereitungsarten, wie das Mischen von Lebensmitteln, Rühren, Kochen, Braten und Dämpfen. In den kommenden Wochen wird in London ein Showroom eröffnet, in dem Interessierte dem Modell bei der Arbeit zusehen können.
World Travel Catering & Onboard Services Expo
Die Messe ist die internationale Veranstaltung für Reiseverpflegung und Onboard-Dienstleistungen. Auf der Messe werden Produkte und Lösungen für die Gastronomie und den Onboard-Service vorgestellt. Das umfasst Snacks, Getränke, Fertiggerichte, Großküchentechnik, Hygiene- und Komfort-Produkte. Jährlich werden etwa 300 Aussteller:innen und 5.000 Fachbesucher:innen erwartet.
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