In aller Munde – kulinarische Stadtführungen
Wie Pilze sprießen die Touren allerorts aus dem Boden. Eine gute Möglichkeit für Gastronomen, ihren Betrieb zu promoten und sich ein Stück vom wachsenden Städtetourismus-Kuchen…
Appetit auf mehr: Catering für Gastronomen
Den Umsatz mit Catering-Leistungen aufzupeppen, ist eine gute Idee für Gastronomen mit überschüssigen Kapazitäten. Die Catering-Branche boomt. Neben einer wachsenden Zahl reiner Catering-Unternehmen, insbesondere im…
Super angesagt: Dinner for One
Richtig gelesen: Alleine essen gehen, das liegt gastronomisch voll im Trend. Wir beleuchten die neue Zielgruppe und wie Sie diese bestens erreichen. Dinner for One?…
Kleine Geschenke steigern die Kundenbindung
Werbegeschenke sind sehr wirksame Marketingmittel. Das gilt branchenübergreifend und daher natürlich auch für den Gastronomiebereich. Mit der bevorstehenden Weihnachtszeit bietet es sich ganz besonders an,…
Der Kellner-Knigge – perfektes Servieren
Guter Stil ist auch immer eine Frage der Technik. Das gilt für den Star-Violinisten im Orchester genauso wie für den Kellner beim Italiener. Gastivo informiert…
Service-Optimierung bringt Gewinn
Gastronomie-Erfolg wird primär durch den Service definiert: Über 90 Prozent einer Gästebefragung sehen die Servicequalität als Erfolgskriterium Nummer eins – deutlich vor der Qualität der…
Personalisierung – ein wichtiger Erfolgsfaktor in der Gastronomie
Der Wunsch nach Erlebnissen ist heute größer denn je. Die heutige Gesellschaft möchte sich nicht mit Standard-Produkten und Standard-Dienstleistungen zufriedengeben. Das Schlagwort „Erlebnis“ ist ein…
Personalisierung – ein wichtiger Erfolgsfaktor in der Gastronomie
Der Wunsch nach Erlebnissen ist heute größer denn je. Die heutige Gesellschaft möchte sich nicht mit Standard-Produkten und Standard-Dienstleistungen zufriedengeben. Das Schlagwort „Erlebnis“ ist ein…
Kochbücher von Gastronomen
Berühmte Sterne- und Starköche machen es vor, clevere Gastronomen eifern hinterher: Allein im vergangenen Jahr haben diverse Restaurantinhaber in deutschen Großstädten eigene Kochbücher herausgebracht. Denn…
Weihnachtsfeier & Gastronomie
Wenn in Unternehmen Weihnachten gefeiert wird, kann das für Sie in Sachen Umsatz ebenfalls zum Fest werden. Berücksichtigen sollten Sie dazu aber unbedingt unsere Tipps.…
