Ein Hoch auf die Väter: So wird Laufkundschaft zu Stammkundschaft

Der Vatertag, oder auch Christi Himmelfahrt, lässt am kommenden Donnerstag wieder jede Menge Laufkundschaft in die Gastronomie strömen. Darunter unzählige Bollerwagen-Touren und gut aufgelegte Truppen.

Photo by Anna Kapustina on Pexels

Hochbetrieb in Bars und Biergärten

Der Feiertag lädt, besonders bei schönem Wetter, dazu ein, etwas mit Freunden oder der Familie zu unternehmen. Viele nutzen die positive Stimmung, um einen Abstecher in das Lokal ihrer Wahl zu machen. Als Gastronom*in kannst Du den Tag also super nutzen, um mit speziellen Angeboten das Beste aus Deinem Geschäft herauszuholen und dabei noch in guter Erinnerung bei Deinen Kund*innen zu bleiben.

Einige Restaurants bieten zum Beispiel spezielle Vatertagsmenüs an, die an diesem Tag besonders gut ankommen und die hungrige Kundschaft begeistern könnten. Klassiker wie gegrilltes Fleisch, Burger, Steak oder auch verschiedene Arten von Tapas und Fingerfood gehen hier immer.

Besonders auch Biergärten sind beliebte Anlaufstellen um – gerade bei gutem Wetter – vielleicht gemeinsam mit seinem Vater ein kühles Bier zu genießen. Veranstaltungen wie Live-Musik oder Grillfeste bieten sich hier an, um den Gästen zudem ein abwechslungsreiches Programm zu bieten.

Bars haben oft spezielle Angebote zum Vatertag. Sie sind die perfekte spontane Anlaufstelle auf der Bollerwagentour. Hier lässt sich zum Beispiel mit speziellen Drinks, die nur an diesem Tag angeboten werden, Eindruck machen.  Auch Verkostungen von besonderen Bieren oder Whiskys sind eine Möglichkeit, die auch schon im Vorfeld gebucht werden kann.

Womit Du sonst noch begeistern kannst

Familiäre Atmosphäre: Schaffe eine familiäre Atmosphäre in Deinem Restaurant, um Väter und ihre Familien anzusprechen. Stelle zum Beispiel Tische mit Spielen oder Büchern für Kinder bereit, um das gemeinsame Erlebnis zu fördern.

Ladies Special: Damit auch die weibliche Kundschaft an diesem Tag/Abend nicht zu kurz kommt, sind spezielle Angebote wie „1 Drink for free“ oder spezielle Ladies-Drink-Kreationen eine nette Idee, die sicher gut ankommen wird und Dir als Gastgeber/in sympathischen Flair verleiht.

Lunch Pakete: Tolle Idee für Gruppen, die nur einen kurzen Stopp bei Dir machen wollen, aber gerne etwas für den Hunger zwischendurch mitnehmen. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.

Vegetarische und vegane Optionen: Biete vegetarische und vegane Optionen an, um auch Gäste anzusprechen, die eine fleischlose Ernährung bevorzugen. Hier sind kreative Gerichte wie Gemüse-Grillspieße oder vegetarische Burger hoch im Kurs.

Gemeinnützige Aktionen: Verbinde den Vatertag mit einer gemeinnützigen Aktion, um ein besonderes Erlebnis zu schaffen und gleichzeitig etwas Gutes zu tun. Du könntest zum Beispiel einen Teil der Einnahmen an eine lokale Wohltätigkeitsorganisation spenden.

Geschenkkörbe und Geschenkgutscheine: Biete Geschenkkörbe oder Geschenkgutscheine an, die speziell für Feierlichkeiten wie den Vatertag gestaltet sind. Du könntest zum Beispiel eine Auswahl von lokalen Spezialitäten oder Gutscheine für besondere Erlebnisse in deinem Restaurant anbieten.

Autor: Gastivo

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