Total Lokal – Die 100 % NRW-Ernährung
Die Landwirtschaftskammer NRW macht mit der Kampagne „Total Lokal – die 100 % NRW-Ernährung“ auf regionale Lebensmittel und deren Verwendung aufmerksam. Im Fokus stehen Rezepte und informative Artikel, die auf der Website www.landservice.de zu finden sind.
Regionale Alternativen
Unter dem Motto „Nimm dies – statt das“ möchten die Initiator:innen vor allem Alternativen zu den exotischen Lebensmitteln aufzeigen, nach denen wir im Supermarkt gern greifen: zum Beispiel Rhabarber statt Ananas oder Mango. Durch die Rezepte können sich die Verbraucher:innen sowie auch Verantwortliche in der Gastronomie verstärkt mit den regionalen Aspekten unserer Ernährung auseinandersetzen.
Welches Obst hat Saison?
Die Website bietet Broschüren, Infomaterial, Magazinartikel, einen Saisonkalender, Tipps und Tricks und vieles mehr. Die Inhalte sind nicht nur für Bewohner:innen des Landes Nordrhein-Westfalen interessant, sondern können natürlich bundesweit in Küchen zur Anwendung kommen. Insbesondere die umfassende Wissenssammlung zu regionalen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse ist empfehlenswert.
Mit Gastivo deckst Du Deinen Gastro-Bedarf ganz smart per App oder Webshop.
Hol Dir bei uns die Inspiration für Deine Speisekarte, den künftigen Lieblingsdrink Deiner Gäste oder finde die passende Lösung für Deinen Gastro-Alltag.
Auch interessant
Der Schaumweinkonsum geht seit 2012 zurück: im Jahr 2022 belief sich der Umsatz von Schaumwein in Deutschland auf 267,8 Millionen …
Vom 10. bis 14. März fand in Hamburg die Branchen-Leitmesse INTERNORGA statt. Über 1.100 Ausstellende und rund 80.000 Fachbesucher*innen aus …
