Internorga Food-Zoom
Zusammen mit der internationalen Food-Trendforscherin und Inhaberin des Forschungs- und Entwicklungsinstituts Food & More, Karin Tischer, stellt die INTERNORGA die aktuellen Trends für den Außer-Haus-Markt…
Personalisierte Ernährung – wie kann die Gastronomie sich darauf einstellen?
Individuelle, gesundheitsbewusste Ernährung ist kein Nischenprodukt mehr – im Gegenteil: personalisierte Speisen können ein Zukunftsmarkt sein. Du bist, was du isst – die alte und oft ironisch…
