Erstes Ayurveda Food Festival

In Birstein im südöstlichen Hessen findet am 21. und 22. Juli das erste Ayurveda Food Festival der Europäischen Akademie für Ayurveda statt. Die Veranstaltung wurde anlässlich des 30. Jubiläums des Kurzentrums Rosenberg Ayurveda geplant und stellt die ayurvedische Koch- und Lebenskunst in den Mittelpunkt.

Genuss und Diätetik für Einsteiger:innen und Expert:innen

Das Festival findet auf dem Campusgelände in Birstein statt und bietet Food-Stände, Live Cooking, Yoga Sessions, ayurvedische Cocktails und spannende Vorträge und Workshops. Es werden etablierte Köch:innen und Autor:innen erwartet, die zum Beispiel Tapas, Antipasti, Fusionsgerichte und weitere Trends der ayurvedische Küche vorstellen.

Buntes Programm

Am Freitag geht es unter anderem um typgerechte Ernährung und die schnelle Küche für den Alltag. Am Abend werden Cockt- und Mocktails serviert und ab 20 Uhr tritt ein DJ auf. Der Samstag beginnt mit „Yoga am Morgen“, gefolgt von einem ayurvedischem Frühstück mit frisch gebackenen Frühstückswaffeln, veganem Porridge mit Früchten, indischem Sheera und hausgemachtem, konstitutionsgerechtem Granola. Später finden weitere Vorträge statt, unter anderem Rezepte für Haustiere.

Alle Infos unter www.ayurveda-foodfestival.de

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