Spezielle Gastro-Apps für Smartphone und Tablet optimieren Betriebsabläufe, reduzieren Arbeitsaufwand oder bieten ...
Als Gastronom hat man viele Möglichkeiten der Pressearbeit. Man kann Journalisten zu ...
In der Gastronomie zahlen sich motivierte Mitarbeiter gleich mehrfach aus, zumal Gäste ...
Jede Weinsorte verlangt danach, richtig temperiert zu werden. Nur so entfaltet sich ...
Die richtige Hygiene kostet Zeit, lohnt sich aber mehrfach. Kunden und Mitarbeiter ...
Champagner gilt gemeinhin als der König der Weine, aber auch als Wein ...
Frühstück ist nicht nur die bedeutendste Mahlzeit des Tages, sondern DIE Mahlzeit ...
An Nachhaltigkeit kommt auch in der Gastronomiebranche niemand mehr vorbei. Ist auch ...
Slow Food ist in aller Munde. Vielleicht ist es da an der ...
Ein Steak steht für hohe Fleischqualität? Stimmt – und auch wieder nicht. ...
Die Begriffe Team und Teamwork werden gerne im Zusammenhang mit den Mitarbeitern ...
Gemüsebasierte Gerichte sind schon seit einiger Zeit auf dem Vormarsch und selbst ...
