Fusion Food – globale geschmackliche Vielfalt
Fusionsküche ist in aller Munde und nicht nur der Sterneküche vorbehalten. Was es braucht, um kulinarisch Grenzen überschreiten zu können.Sushirritos, Lammkeule mit Tintenfisch, Thai-Ravioli oder…
Tagesarchive: 18. Oktober 2023
Fusionsküche ist in aller Munde und nicht nur der Sterneküche vorbehalten. Was es braucht, um kulinarisch Grenzen überschreiten zu können.Sushirritos, Lammkeule mit Tintenfisch, Thai-Ravioli oder…
Seit Anfang des Jahres gilt die Mehrwegangebotspflicht, doch so richtig durchsetzen konnte sie sich bisher nicht. Das liegt auch daran, dass Verbraucher:innen das Angebot aufgrund…