Gastronomie-Wandel nach der Corona-Krise
Nach der Corona-Krise wird in vielen Branchen, gerade aber auch in der Gastronomie-Branche, vieles anders werden. Darüber sind sich diejenigen einig, die heute schon über…
Smarte digitale Gastronomie-Küche: Clevere Software-Tools ermöglichen effiziente Abläufe
Automatisierte Prozesse und vernetzte Technik sind die Küche der Zukunft. Dafür muss diese nicht für Zehntausende Euro umgerüstet werden – schon kleine Software-Tools ermöglichen die…
Die kleine Schule des gastronomischen Hausrechts
In der Gastronomie ist der Kunde König, aber blaues Blut steht nicht immer für bestes Benehmen. Damit in solchen Fällen guter Rat nicht teuer bleibt,…
Kassen-Nachschau in der Gastronomie entspannt bestehen
Wie Sie optimal für die digitale Betriebsprüfung vorbereitet sind. Es ist Mittagszeit und Ihr Restaurant ist voll besetzt mit Gästen. Auf einmal betritt ein Prüfer…
