Die Bedeutung von Musik für das emotionale Gastronomie-Erlebnis
Wer kennt das nicht? Man hört eine Melodie und schon tauchen Gefühle und Erinnerungen auf. Musik ist verbunden mit Episoden aus dem eigenen Leben. Das…
Da kommst Du nicht drum herum – Starke Gastro-Trends für die 20er
Das Jahr 2021? Das wird in der Gastronomie anders als bisher. Es gilt das Erreichte zu festigen. Und Experimente? Sind erlaubt, müssen aber sofort punkten.…
Kulinarisches Entertainment mit Digital-Events – Wir-Gefühl im Lockdown
Durch die Corona-Beschränkungen haben virtuelle Veranstaltungen einen erheblichen Schub erhalten, denn digitale Events sind zurzeit die einzige Möglichkeit für gemeinsames Erleben in größerem Rahmen. Nichts…
Digitale und nachhaltige Entertainmentlösung für die Gastronomie
Die Digitalisierung und das Thema Nachhaltigkeit halten Einzug in der Gastronomie und Hotellerie. Sie lassen sich längst nicht mehr als reiner Trend, sondern vielmehr als…
elbsilber CORONA-SPEZIAL Podcast
Wir sind zu Gast im neuen Corona-Spezial-Podcast von unserem Lösungspartner elbsilber. Jetzt einschalten und gut zuhören! Die Corona-Krise zwingt uns alle zum Umdenken – wir…
In aller Munde – kulinarische Stadtführungen
Wie Pilze sprießen die Touren allerorts aus dem Boden. Eine gute Möglichkeit für Gastronomen, ihren Betrieb zu promoten und sich ein Stück vom wachsenden Städtetourismus-Kuchen…
Erlebnisgastronomie: Wie Essen zum Erlebnis wird
Erfolgreiche Erlebnisgastronomie braucht ein gut durchdachtes Gastronomie-Konzept. Grundvoraussetzung ist eine hohe Qualität von Essen und Trinken, dazu setzt man bei der Erlebnisgastronomie aber verstärkt auch…
