Lyre’s alkoholfreien Spirituosen
Bis vor Kurzem bedeutete der Wunsch nach einem alkoholreduzierten oder alkoholfreien Getränk einen Kompromiss in Sachen Geschmack. Lyre's hat dieses Problem gelöst – mit einem…
Warum alkoholfreies Bier (weiterhin) boomt
Noch vor wenigen Jahren ernteten Gäste oftmals schräge Blicke und bissige Kommentare, wenn sie alkoholfreies Bier orderten. Wer zum Alkoholfreien statt zum „richtigen Bier“ griff,…
Wohlige Getränke für die Herbst- und Wintersaison
Der Sommer ist zu Ende, der Herbstwind bläst die Blätter durch die Straßen und die ersten frostigen Nächte gab es auch schon. In der Gastronomie…
Mineralwasser – gesunder, köstlicher Genuss oder unnötiger Luxus?
Vor gerade mal 10 Jahren eroberten exotische Mineralwasser die deutsche Tischkultur. Aktuell vor dem Hintergrund der Nachhaltigkeitsdiskussion hat sich das Meinungsbild gedreht: Leitungswasser gilt plötzlich…
Bewusstes Trinken neu gedacht – alkoholfrei und nicht-alkoholisch genießen ohne Kompromisse
Ob an Geburtstagen, Jubiläen, Silvester, Hochzeiten oder einfach nur so – die Anlässe können vielfältig sein. Gesellige Runden stoßen dabei meist mit alkoholischen Getränken an,…
Hafer top, Kuhmilch flop: 5 Alternativen im Trend
Wir erklären, worauf die Ökobilanz pflanzlicher Milchalternativen beruht und nehmen die gängigsten Sorten in puncto Nährwert, Nachhaltigkeit, Geschmack und Verwendung unter die Lupe.Pflanzliche Milchalternativen liegen…
Hanf in Getränken – das nächste große Ding?
Schnapsidee oder potenzieller Dauerbrenner?Was haben eine Tüte, Naturmedizin und Getränketrends gemeinsam? Na gut, der Schwierigkeitsgrad dieser Frage wurde durch das Lesen der Überschrift dieses Artikels…
Hard Seltzer – von Sprudelwasser und Alkopops oder wie sich neuer Lifestyle in Flaschen verkauft
Unser Ess- und Trinkverhalten ändert sich. Ständig. Haben wir uns gerade erst an einen Trend gewöhnt, werden unsere Geschmacksknospen schon übergangslos an den nächsten neuen…
Trend: alkoholfreie Trinkerlebnisse
Alkoholfreie Destillate, Biere und Cocktails schaffen Trinkerlebnisse ohne Reue: Es zeichnet sich ab, dass das Trinken ohne Alkohol zum nächsten großen Trend wird, denn noch…
Wie sich Gesundheit in Shotgläsern verkauft
„Immune-Booster“, „Energy-Kick“, „Detox-Dose“ oder „Recover-Shot“. Was sich nach prickelnden Getränken aus der Dose mit ganz viel Taurin und Aspartam anhört, ist tatsächlich der neueste Trend…