Leitfaden zur Corona-Krise
Das Thema „Coronavirus“ ist omnipräsent in den Medien – hier findest Du einen Überblick über die gängigen Informationsquellen und neuen Maßnahmen.Damit Ihr den Überblick behaltet,…
Nachhaltigkeit in Restaurants und Bars
Fridays for future, Zero-Waste, Plastic-free – für den einen kam es plötzlich, für den anderen zeichnete es sich schon lange ab. Eins ist aber klar:…
Ghost Restaurants: Unsichtbarkeit im Trend!
Eine neue Form von virtuellen Restaurants erobert die Gastronomie. Wohin geht die Entwicklung und womit muss gerechnet werden? Ghost Restaurants? Die beiden Worte sollen hier…
Den besten Namen für Ihr Restaurant, Café oder Unternehmen!
Nicht nur Kindern gibt man Namen, sondern eben auch dem eigenen gastronomischen Unternehmen. Wir beleuchten, was den entscheidenden Erfolg verspricht. Ob nun eine Frittenbude oder…
Restaurantübernahme? Unsere Tipps!
Ein bestehendes Restaurant zu übernehmen, kann ein guter Weg zum Erfolg sein, wenn Sie umsichtig vorgehen. Erfahren Sie das Wichtigste in zehn Punkten! Prinzipiell gibt…
Jetzt werden wir mal Spitzenkoch
In Deutschland gibt es fast eine halbe Million Köche. Wir verraten Ihnen, was Sie tun müssen, um hier schon bald zu den Besten oder Berühmtesten…
Ihr Gastronomie-Start-up optimal finanzieren
Begehrtes Investoren-Geld für ein gastronomisches Start-up zu erhalten, ist nicht die leichteste Aufgabe. Aber machbar, wenn man einige Punkte beachtet! Es sei gleich gesagt: Investoren…
Weihnachten international
Gerade in Sachen Weihnachten gilt: Andere Länder, andere Sitten – wie auch andere kulinarische Highlights. Lassen Sie sich international inspirieren! Auch wenn es so mancher…
Die neue Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Positive Ergebnisse in Sachen Umwelt kennzeichnen eine optimale Nachhaltigkeit. Mit modernen Tools können Sie aber auch die eigenen Gewinne steigern Nachhaltigkeit – bedeutet unter anderem, Abfälle…
Erlebnisgastronomie: Wie Essen zum Erlebnis wird
Erfolgreiche Erlebnisgastronomie braucht ein gut durchdachtes Gastronomie-Konzept. Grundvoraussetzung ist eine hohe Qualität von Essen und Trinken, dazu setzt man bei der Erlebnisgastronomie aber verstärkt auch…
