Weihnachten international

Gerade in Sachen Weihnachten gilt: Andere Länder, andere Sitten – wie auch andere kulinarische Highlights. Lassen Sie sich international inspirieren!Auch wenn es so mancher nicht…

„Fusionküche“ mit Geflüchteten

Mit der Beschäftigung von Geflüchteten und Migranten bereichern Gastronomen nicht nur ihre Speisekarte, sondern können auch ihren Personalmangel minimieren.Gefüllte Kichererbsen-Teigtaschen, Arabische Linsensuppe mit Minze, und…

Restaurantbesuch mit Kindern

So schaffen Gastronomen eine familienfreundliche Infrastruktur, von der auch kinderlose Gäste profitieren.Kurz vor dem Weltkindertag am 20. September hat das Restaurantportal Bookatable by Michelin mehr…