Autor: Kirsten Schwieger

Sie liebt es, in der Küche zu improvisieren, was sich beim Backen allerdings manchmal übel rächt. Die Hamburgerin aus Vorsatz ist ein großer Fan der vegetarischen Küche und von Desserts mit viiiieeel Schokolade.

Gastronomen können die Mehrwertsteuersenkung seit Jahresbeginn an die Gäste weitergeben zwecks Umsatzsteigerung ...

Wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, steigt das Bedürfnis ...

Geisterküchen ohne Gäste ermöglichen flexibles Testen neuer Trends, eine optimierte Auslastung sowie ...

Digitales Trinkgeld spaltet die Gästeschar und erfreut die Gastronomen – noch. Denn ...

Die Inszenierung von Speisen als emotionales und gemeinschaftsförderndes Erlebnis ist nach wie ...

Gewürze setzen einem Essen die Krone auf. Mit diesen Grundregeln und Würz-Tipps ...

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Auch wenn Speiseeis das gesamte Jahr über ein Gaumenschmaus ist, können Gastronomen ...

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An der frischen Straßenküche kann man sich so schnell nicht satt sehen. ...

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