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Sind Transparenz und Rückverfolgbarkeit auch ein Gastro-Thema?

Sind Transparenz und Rückverfolgbarkeit auch ein Gastro-Thema?

  • Beitrags-Autor:Gastivo
  • Beitrag veröffentlicht:26. Juli 2022
  • Beitrags-Kategorie:Rechtliches/Wissenswertes

In der Gastronomiebranche gibt es im Vergleich zum Supermarkt bisher keine gesetzliche Vorgabe zur Transparenz von Lebensmitteln. Während man in Geschäften aufgrund der Informationen auf…

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