Fusion Food – globale geschmackliche Vielfalt
Fusionsküche ist in aller Munde und nicht nur der Sterneküche vorbehalten. Was es braucht, um kulinarisch Grenzen überschreiten zu können.Sushirritos, Lammkeule mit Tintenfisch, Thai-Ravioli oder…
International
Fusionsküche ist in aller Munde und nicht nur der Sterneküche vorbehalten. Was es braucht, um kulinarisch Grenzen überschreiten zu können.Sushirritos, Lammkeule mit Tintenfisch, Thai-Ravioli oder…
Eine Mezze Platte ist der perfekte Begleiter geselliger Runden und individuell abwandelbarHummus: Zutaten:400 g gekochte Kichererbsen (aus der Dose oder selbstgekocht)3 EL Tahini (Sesampaste)3 Knoblauchzehen,…
Regionale Lebensmittel liegen schon lange im Trend. Aber jetzt kommen die neuen „regionalen Exoten“ dazu – und sie haben viel zu bieten! Fußballfans können mit…
Die internationale Küche wird nicht nur immer beliebter, sondern auch immer authentischer. Wir verraten, was Urlaub auf dem Teller so reizvoll macht und wohin es…