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GASTRO INSIGHTS.

Hier erfährst Du auf einen Blick, was Dich interessiert und Deiner Gastro im alltäglichen Geschäft hilft. Bleib immer up-to-date!

Kurios: Ältestes Bier Deutschlands geöffnet
Die Wiesn wird (ein bisschen) vegan
Finanzausschuss beschließt weitere Unterstützung für Gastronomie und Brauereien
EU verschwendet jährlich mehr Lebensmittel als sie importiert
Mehrwegpflicht: Branche fühlt sich nicht genug informiert

Für ein Projekt der Technischen Universität München (TUM) hat eine Gruppe von Verkoster*innen ein fast 140 Jahre altes Bier probiert.

7. Oktober 2022

Das Oktoberfest läuft seit dem vergangenen Wochenende und hunderttausende Besucher strömen in die bayrische Hauptstadt. Dort finden sie in diesem

6. Oktober 2022

Nachdem sich die Regierungskoalition bereits Anfang September auf ein Paket einigen konnte, dass Bevölkerung und Unternehmen bei steigenden Preisen unterstützt,

4. Oktober 2022

Laut dem Bericht „No Time to waste“ der globalen Kampagnengruppe „Feedback EU“ verschwendet die Europäische Union jährlich etwa 153 Millionen

30. September 2022

Anlässlich der Mehrwegpflicht ab 2023 befragte der Hotellerie & Gastronomie Experten Club (HOX) im Auftrag der Duni Group insgesamt 80

29. September 2022
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Welche Länder inspirieren Deine Küche am mesiten?

Vielfältige Tapas, Pasta wie aus Italien, cremige Desserts á la Frankreich oder gut deutsche Küche: Was findet man bei Dir auf der Karte? Gibt es eine bestimmte Richtung oder vielleicht sogar einen wilden Mix? Jetzt abstimmen!

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WISSENSWERT

MENSCHEN AUS DER GASTRO-SZENE

Interview mit Christian Fuchs vom “Hopfen & Schmalz”

Tauche ein in die Produkte unserer Industriepartner. Was gibt es Neues, was bereichert Deine Karte? Wir haben die Antwort!

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Schon gesehen?

Auch wenn das Jahr der Pandemie für die Gastronomie ein schlimmes Jahr war und weiterhin enorme Probleme verursacht, zeigt sich …

Slow Food ist in aller Munde. Vielleicht ist es da an der Zeit, der Sache einmal genauer auf den Zahn …

Von uns für Deine Gäste – vielfältige Rezeptkreationen, die in Erinnerung bleiben

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BARKEEPER'S CRUSH

SPRITZ MAL ANDERS

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