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GASTRO INSIGHTS.

Hier erfährst Du auf einen Blick, was Dich interessiert und Deiner Gastro im alltäglichen Geschäft hilft. Bleib immer up-to-date!

Restaurant der Zukunft
Rum-Marke Dictador setzt KI als CEO ein
Gastro Trend Awards 2022
Unsichere Zeiten für die Gastro-Branche
Bundesregierung entwickelt Fachkräfte-Strategie

Am Rande des Europa-Park Rust, der für schnelle Fahrgeschäfte und Nervenkitzel bekannt ist, eröffnet am 4. November ein außergewöhnliches Restaurant.

7. November 2022

Während Deutschland noch über eine Frauenquote in Vorständen diskutiert, geht die Premium-Rum-Marke Dictador noch einen Schritt weiter: Als weltweit erstes

4. November 2022

So kocht die Zukunft! Im Finale um die Gastro Trend Awards 2022 stellten Nachwuchskräfte aus Frankfurt und dem Rhein-Main-Gebiet ihre

3. November 2022

Laut einer Umfrage des Reservierungsdienstleisters Resmio bangen zwei Drittel aller Gastronomie-Betriebe um ihre Existenz. Insbesondere in den ländlichen Regionen fürchten

2. November 2022

Bei einem Fachkräftegipfel in Berlin sprachen Arbeitsminister Hubertus Heil, Wirtschaftsminister Robert Habeck und Bildungsministerin Bettina Stark-Watzinger mit Vertreter*innen aus Wirtschaft

1. November 2022
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WISSENSWERT

MENSCHEN AUS DER GASTRO-SZENE

Interview mit Christian Fuchs vom “Hopfen & Schmalz”

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Schon gesehen?

Der Burger war noch nie so „in“ wie heute und so mancher Gastwirt liebäugelt damit, nun auch das neue Kultobjekt …

Den Umsatz mit Catering-Leistungen aufzupeppen, ist eine gute Idee für Gastronomen mit überschüssigen Kapazitäten. Die Catering-Branche boomt. Neben einer wachsenden …

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Gastro des Monats

Gastro des Monats im August Auch Leipziger wollen gelegentlich ihrer quirligen, spannenden Metropole entfliehen – und nie waren kleine Fluchten so heiß ersehnt wie in

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