Das war das Gastro-Jahr 2022

Der Online-Reservierungsanbieter OpenTable hat auf Basis seiner gesammelten Daten das Gastro-Jahr 2022 zusammengefasst und macht Gastronom*innen in Deutschland trotz der derzeit angespannten Lage Mut. Online-Buchungen…

Einweg und Mehrweg kombinieren!

Ab Januar tritt die Mehrwegpflicht in Kraft. Das bedeutet: Gästen muss beim Kauf von Speisen und Getränken zusätzlich zum Einwegbehältnis eine Mehrweg-Alternative angeboten werden. Das…

Neue vegane Pizzen bei Domino’s

Im Januar findet die internationale Kampagne Veganuary statt, mit der auf die vegane Lebensweise aufmerksam gemacht wird und die dazu animiert, die vegane Ernährung einen…

Veganuary 2023

Vegane und vegetarische Ernährung wird immer beliebter. Demnächst findet wieder der internationale „Veganuary“, der vegane Januar, statt, an dem jährlich zahlreiche Privatpersonen und Gastronom:innen teilnehmen,…

Veranstaltungstipp: HOGA 2023

Vom 15. bis 17. Januar 2023 findet in Nürnberg die Gastgebermesse HOGA statt. Rund 470 Aussteller:innen zeigen ihre Angebote, Lösungen, Inspirationen sowie Produkte und Lebensmittel…