Frühlingserwachen in Deiner Gastro
Die Natur erwacht zum Leben und Deine Gastro-Location auch – mit diesen Tipps für eine frühlingshafte Deko, Speise- und Getränkekarte, appetitliche Außengastronomie und für gut…
Autor: Gastivo
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Nutze die Vorteile der Inflationsausgleichsprämie, um Deine Mitarbeiter zu belohnen. Wir verraten Dir, wie daraus eine Win-win-Situation für alle wird. Ob für Strom, Gas oder…
Die Anmeldephase des diesjährigen Awards der Gastfreundschaft wurde bis zum 3. März verlängert. Bewerben können sich Gastronom*innen und Hoteliers, die das jeweilige Jahresmotto besonders gut…
Ein niedersächsisches Asia-Restaurant machte vor Kurzem Schlagzeilen, weil der Betreiber eine Strafgebühr dafür eingeführt hat, wenn Teller nicht leer gegessen werden. Das Restaurant in Rhauderfehn…
Internationale Spitzenrestaurants tun sich wirtschaftlich immer schwerer. Mit dem Noma schließt nun Ende 2024 das womöglich bekannteste unter ihnen. Läutet sein Ende den Untergang der…
Lila Bäcker, eine der größten Bäckerketten Deutschlands, wagt den Pilotversuch mit einem mobilen Selbstbedienungs-Container. Das Modell steht für einen Zeitraum von drei Monaten in Neubrandenburg.…
In Berlin am Potsdamer Platz hat Europas größter Foodhub eröffnet. Auf einer Fläche von 4.600 Quadratmetern bietet das Manifesto Berlin 22 Restaurants und vier Bars…
Die deutsche Umwelthilfe (DUH) klagt aufgrund von Verstößen gegen die Mehrwegangebotspflicht. Das gab der Verein Anfang Februar bekannt. Unter den Unternehmen, gegen die rechtliche Schritte…
Im Jahr 2022 wurde weniger Fleisch produziert als im Jahr 2021. Das Statistische Bundesamt gibt an, dass die Fleischproduktion in den gewerblichen Schlachtbetrieben um rund…
Die deutsche Kaffeekette Coffee Fellows aus München hat sich für den Markteintritt in den USA einen amerikanischen Partner gesucht und ein Joint Venture gegründet. Noch…