Heiß begehrt – Tea-Time in der Gastronomie
Tee zieht auch hierzulande immer, nicht nur als Getränk am Nachmittag. Als Heiß- und sogar Kaltgetränk kann er ein Umsatzbringer sein – so lange Gastronomen…
Barista 3.0 – die dritte Kaffeerevolution
Was sollte man beachten, wenn man als Gastronom jetzt noch auf den Gourmetkaffee-Zug aufspringen möchte? Schwarz und stark muss er sein – das sind die…
Wie Sie mit Ihrem Glühwein besondere Akzente setzen
Glühwein ist nicht gleich Glühwein. Vielmehr bieten sich hier viele Variationen von edel über spritzig bis zu alkoholfrei an – um Ihre Gäste zu begeistern…
Glühwein. Und welche Grundlagen Sie beachten sollten.
In der Winterzeit ist der Glühwein ein unschlagbarer Klassiker. Aber ein paar Fakten sollten beachtet werden, bevor Sie Ihre Gäste damit bewirten. Die Welt des…
