Gastronomie als Freude- und Freundestifter
Viele Gastronomen waren während des ersten Lockdowns fast schon überrascht über die Loyalität ihrer Kunden, die sich nicht nur durch Anteilnahme, sondern auch durch aktive…
Restaurant
Viele Gastronomen waren während des ersten Lockdowns fast schon überrascht über die Loyalität ihrer Kunden, die sich nicht nur durch Anteilnahme, sondern auch durch aktive…
Und schon wieder heißt es: geduldig und optimistisch sein, um den Lockdown zu meistern. Das hatten wir uns anders vorgestellt, aber lasst uns diese herausfordernde…
Die Digitalisierung und das Thema Nachhaltigkeit halten Einzug in der Gastronomie und Hotellerie. Sie lassen sich längst nicht mehr als reiner Trend, sondern vielmehr als…
Um den Gästen einen sicheren Indoor-Aufenthalt zu bieten, investieren viele Gastronomen jetzt in Luftreiniger und kontaktlose Gastro-Lösungen. Wir verraten, welche Strategien, Virenfilter und digitalen Lösungen…
Je länger Außenflächen diesen Herbst und Winter bewirtet werden können, desto besser stehen die Überlebenschancen der Gastronomen. Wir verraten, mit welchen Accessoires Du die Outdoor-Saison…
Foodpairing beschäftigt sich mit den besten und spannendsten Kombinationen von Lebensmitteln und Getränken. Bier mit seinen vielfältigen Variationen kann dabei ein interessanter Matchspieler sein, der auch…
Mit dem großen Angebot an Kaffee-Spezialitäten, das durch entsprechende Automaten nahezu überall verfügbar zu sein scheint, wächst das Interesse nicht nur am Kaffeegenuss an sich,…
Die Auswirkungen der Covid19-Pandemie für das Gastgewerbe sind desaströs. Ohne weitere finanzielle staatliche Unterstützung drohe jedem dritten Betrieb das Aus, warnt der Branchenverband DEHOGA. Zeit,…
Du bist für alles und jeden verantwortlich und wurdest ohnehin schon von Zweifeln geplagt? Und diese werden aus aktuellem Anlass gar noch verstärkt? Doch Du…
Wir sind zu Gast im neuen Corona-Spezial-Podcast von unserem Lösungspartner elbsilber. Jetzt einschalten und gut zuhören! Die Corona-Krise zwingt uns alle zum Umdenken – wir…