INTERNORGA Zukunftspreis 2023
Seit 2011 wird der INTERNORGA Zukunftspreis für besonders nachhaltige Konzepte und Lösungen in den Kategorien „Nahrungsmittel & Getränke“, „Technik & Ausstattung“ sowie „Gastronomie & Hotellerie“ verliehen. Die Preisverleihung findet traditionell am Vorabend der Leitmesse statt. Zehn Finalist*innen stellten sich dem Urteil der hochkarätig besetzten Experten-Jury um Wissenschaftler Dr. Daniel J. Dahm, dem Vorsitzenden der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress Bernd Aufderheide, Diplom-Ingenieur Carl-Otto Gensch, Ernährungswissenschaftler Rainer Roehl und Trendforscherin Hanni Rützler.
Die Gewinner*innen
Zu den Gewinner*innen zählen in diesem Jahr Beyond Meat EU B.V. (Kategorie Nahrungsmittel & Getränke), die Nesto Software GmbH (Kategorie Technik & Ausstattung) und die Tollwood GmbH (Gastronomie & Hotellerie).
Beyond Meat ist als Produzent von Fleischalternativen bereits seit 2009 aktiv. Das Unternehmen startete in den USA und verkauft seine Produkte mittlerweile in über 50 Staaten weltweit. Die Nesto Software GmbH ermöglicht die automatisierte Erstellung von Dienstplänen mithilfe von KI. Die Tollwood GmbH konnte als Veranstalterin des ökokulturellen Tollwood Festivals mit einem nachhaltigen Konzept überzeugen.
Beispielhaft für die Branche
Der INTERNORGA Zukunftspreis ist einer der wichtigsten nationalen und internationalen Auszeichnungen für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt. Prämiert werden Unternehmen, die höchste Ansprüche an ihre Innovationskraft und an die sozialen und ökologischen Effekte ihrer Produkte und ihres eigenen Unternehmens stellen und damit beispielhaft für ihre Branche sind.
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