Gastro des Monats: Tiepolo
Unsere Gastro des Monats im Januar Angelo de Pascalis stieß nach seiner Ausbildung vor 13 Jahren zum Langener Restaurant Tiepolo. Aus seiner Angestelltenposition arbeitete er…
Tagesarchive: 9. Januar 2023
Unsere Gastro des Monats im Januar Angelo de Pascalis stieß nach seiner Ausbildung vor 13 Jahren zum Langener Restaurant Tiepolo. Aus seiner Angestelltenposition arbeitete er…
Der Veganuary ist in vollem Gange und viele Gastronom*innen nutzen den Monat, um pflanzenbasierte Gerichte testweise in ihre Speisekarte zu integrieren. Ketten wie Hans im…